Novedades

Reportaje del programa de TV «Aquí la tierra»

Reportaje del programa de TV «Aquí la tierra»

Los pasados días, nuestros amigos del programa "Aquí la Tierra", nos hicieron un fantástico reportaje donde se refleja a la perfección cual es la línea que queremos seguir en la Escuela y el trabajo que estamos realizando para fomentar esa Gastronomía tradicional, que...

Primeras jornadas de la Matanza 2.0

Primeras jornadas de la Matanza 2.0

Los pasados 5 y 6 de Diciembre celebramos las "Primeras Jornadas de la Matanza 2.0", con muy buena aceptación por parte de nuestros clientes. Diseñamos un Menu de Degustación compuesto por 7 platos pensados por nuestros profesores, Marcos Ramos y Jose Manuel Cañas, en...

Celebrado el curso dirigido a hosteleros de la Sierra Norte

Celebrado el curso dirigido a hosteleros de la Sierra Norte

El pasado martes 18/11 terminamos el curso organizado por el Centro de Innovación Turística Villa San Roque y la Dirección General de Turismo de la Comunidad de Madrid dirigido a los hosteleros de la Sierra Norte. Este curso constaba de 160 horas repartidas entre Sala...

05/09/20 COMIDA CONCIERTO

  El pasado 5 de Septiembre ofrecimos un Menú Degustación al Aire Libre con Concierto de nuestros amigos de Soul Beats

CENA CONCIERTO

El pasado 8 de Agosto celebramos una cena al aire libre con un menú degustación  maravilloso y un concierto fantástico de nuestros amigos de Soul Beats