Novedades

Contamos en AQUÍ LA TIERRA cómo se gestiona la huerta y sus verduras de cara al invierno. Calabacines, berenjenas... con ellas hacemos un rico pisto. ¿Quieres verlo? A partir del minuto 17: https://www.rtve.es/play/videos/aqui-la-tierra/15-12-2021/6248374/...

En el programa del 10/12/21 aparecimos en AQUÍ LA TIERRA con una colaboración en la que enseñamos elaboraciones que se pueden hacer con setas de la zona de Madarcos y la Sierra del Rincón. Puedes ver el programa completo o vernos a partir del minuto 16 del programa....

Los sábados 16 de octubre y 27 de noviembre de 2021, el Rotary Club Sierra de Madrid, con la subvención de la Fundación Frutas Niqui y la del Distrito 2201 de Rotary International, donó un Botiquín de Primeros Auxilios y Reanimación, a los Ayuntamientos de Madarcos y...

El 20 de noviembre de 2021 celebrábamos la JORNADA GASTRONÓMICA DE OTOÑO en la que pudimos disfrutar de un menú riquísimo otoñal.

El 10 de Octubre tuvimos en nuestra escuela #ehmadarcos , el honor de acoger la presentación del proyecto "CUÍDAME" Una Maravillosa iniciativa enfocada al cuidado y bienestar de nuestros mayores. Gracias al Ayuntamiento de Madarcos y a la Asociación Cuídame, por...

Ayer iniciamos curso, dirigido a los hosteleros de la Sierra Norte de Madrid, sobre los productos derivados de la caza. Impulsado por la CAM, la Reserva de la Biosfera Sierra del Rincón y la Reserva Nacional de Caza de Sonsaz. Impartido por nuestro profesor Estrella...

En la novena edición del programa de televisión Master Chef hemos colaborado en varios de los programas, siendo los camareros en la grabación de los exteriores, dando el servicio a los comensales. Agradecemos al programa el habernos dado esta oportunidad.

Iniciamos nuestras Cenas con Música el próximo 10 de julio con un menu fantástico y la actuación del grupo Soul Beats" RESERVA YA TU MESA Segun vayamos cerrando mas artistas iremos anunciando las fechas.

Aqui os dejamos algunos detalles de las JORNADAS GASTRONOMICAS DE PRIMAVERA que celebramos este pasado fin de semana celebradas el 1 y 2 de mayo de 2021.

A continuación podéis ver una galería con los platos presentados en las jornadas Gastronómicas de la caza: