¡Atención amantes del buen comer! 🍽🐟
La Escuela de Hostelería de Madarcos te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única con su Menú Degustación del Atún de Almadraba, una auténtica joya culinaria que no te puedes perder.
📅 Fecha: Sábado 14 de junio de 2025
🕒 Hora: 15:00 h
📍 Lugar: Escuela de Hostelería Madarcos
📞 Reserva anticipada: 653 304 612
💶 Precio por persona: 65€
Menú Especial:
- 🐟 Láminas de Ventresca con concassé de tomate y cebolla china
- 🌶 Tiradito de carne de espina, marinado de maracuyá y ají amarillo, láminas de rábano, aceite de cilantro y gelatina de frambuesa
- 🍲 Marmitako de verano, de Tarantello
- 🍋 Morrillo en escabeche de cítricos y cremoso de boniato
- 🔥 Entrecotte de Mar (parpatana) a la parrilla, con patata gajo y pimientos padrón
- 🎁 Postre sorpresa
Un homenaje al atún rojo en todas sus formas, técnicas y sabores. ¡Reserva tu plaza cuanto antes y vive una explosión de sabor en cada bocado!
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